gopuek godum

26.3.20

二零二零年本该是个满怀希望的新年代,却因新冠疫情不受控地全球肆虐而抹上了一层灰暗的色彩。在家上班近半个月,省下了无数个每天往返于公司、家里的一小时半。藉此难熬的时刻来个换位思考,好好地运用多出来的时间整顿一下紊乱的思绪和尘封已久的照片杂物堆。

今天想和大家分享的是今年一月下旬和闺蜜V.飞了趟清迈,偶然在网路发现的文青早餐店 - Gopuek Godum。一下车便看见好多人很有次序地依排队预约软件的编号在旁等候。对我来说,这小木屋比起闻名的四色酱吐司来的更有魅力。在惬意的绿荫下四处游走,用相机记录下人与人之间最舒适的相处状态和几个年轻店主花心思的杰作。



我们误打误撞地点了镇店之宝。这个早餐店除了美感之外,价钱竟然很公道、食物也着实很好吃!朴实无华的小木屋竟蕴藏了那么多小惊喜,堪称是此行的小确幸。


四色酱吐司 - 四個沾醬是分别由蝶豆花、紅甜菜、綠茶和泰式奶茶自制的天然色素煮成的。网路上是建议分别食用才能体验出不同颜色的沾酱背后的味道,我本身是觉得每个颜色的味道差别不大。淡淡的香甜配上酥软的白面包,有种难以启口的幸福。


我们也点了份炭烤吐司。碳烤的吐司口感比较香脆,表层撒上花生粉和炼奶令整体提味了不少。


接下来是越式米粉汤和泰式传统蛋锅早餐。如果两者择其一的话,越式米粉汤是必点的。看起来清淡的汤底其实很浓郁,加上滑溜溜、弹牙的粗米粉让我们猛压抑着想续碗的念头。太喜欢,就那么一句。


这一天中最重要的一顿,绝对是视觉与肚子皆饱饱的。



📍 GopuekGodum
Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, 50300, Thailand
+66 62 442 4611

coordinate
18.80627, 98.96397

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